Gondolom, nem árt egy kis visszatekintés: mi történt az elmúlt évben szűkebb hazám tájékán? Sajnos nagy fogásokról, rekordokról nem tudok megemlékezni, ahogy ezzel a rendszeres olvasó tisztában is lehet. Egy esztendő azonban hosszú idő, ami alatt átél és megtapasztal az ember ezt és azt. Ezennel kezdődjék hát a diavetítés! Ígérem, helyenként meg fog görbülni a tükör, és nem lesz sok szöveg a képek alatt; úgyis járattam a számat az elmúlt évben - éppen eleget!
Ma, az óév utolsó napján valami szépet kellene írni. Akár megemlékezni az elmúlt hónapok szívderítő dolgairól, akár vidáman és optimistán tekinteni az eljövendőbe; terveket megosztani, fogadalmakat tenni, ami mentén majd szépen folyik tovább életünk. De valahogy úgy érzem, ez most nagyon közhelyszerű lenne. Különösen, ha az optimizmusra tekintek.
Címkék: halászat
Az igazi lehűlés nagy viharral érkezett. Tombolt a szél, zabolázatlan erejét a déli part nyögve fogadta, és a víz, a nagy víz úgy lépett ki a partra, ahogy nyáron a strandolók szoktak. Kényelmesen, erőlködés nélkül, hiszen már nem volt előtte akadály; szétfolyt a partszéli padok között, körbefogta a hozzá legközelebbi házakat, és mindenféle szemetet terített közéjük.
Címkék: novella karácsony
Korábban azt állítottam, halászlét bizony mindenki tud főzni, legfeljebb még nem gyakorolta. Ha viszont próbálta, meg van győződve arról, hogy ő főzi a világon a legjobbat. És ez így van rendjén!
Címkék: halászlé Légli
A halászlé készítése olyan dolog, mint a magyar foci: mindenki ért hozzá. Ez így is van, na de ne feledjük: a jó halászlénél létezik még jobb is. Sajnálatos, hogy e remek étel asztalra kerülése kis hazánkban elsősorban a karácsonyi ünnepekre korlátozódik, ahogy az is szomorú, amiért a magyar ember nagyon kevés halat fogyaszt. Úgy tapasztalom azonban, ennek egyik alapvető oka az elkészítés (pontosabban: előkészítés) hiányosságaiban tapasztalható. Két részre tervezett kulináris írásomban nem csak egyszerűen népszerűsíteni szeretném a halászlét, hanem némi recepttel is szolgálnék annak érdekében, hogy a halászlé (egyáltalán a hal) a hétköznapok asztalán is mind gyakoribb helyet szoríthasson magának.
Címkék: halászlé
Érdeklődéssel kísérem a hallal, horgászattal kapcsolatos könyvek megjelenését, de most egy olyan kötettel találkoztam, mely valahogy anno elkerülte a figyelmem. 2003-ban, a Palatinus gondozásában jelent meg a Harcsa a hegyen című, válogatott novellákat tartalmazó könyvecske. Antológiás kötet, nem is akármilyen szerzőkkel. A teljesség kedve nélkül, íme néhány név: Fekete István, Gárdonyi Géza, Heltai Jenő, Jékely Zoltán, Kassák Lajos, Kosztolányi Dezső, Krúdy Gyula, Mikszáth Kálmán, Tömörkény István… A novellák fő témái halakkal, vizekkel, hajózással kapcsolatosak.
Káprázatos válogatás! Jékely Zoltán novellisztikáját nagyon kedvelem, mindkét itt szereplő novelláját olvastam már a nagy, válogatott írásait tartalmazó kötetében, de számtalan kevéssé ismert szerző is meglepett nagyszerű művével. Kedvcsinálónak olvasásra ajánlom Fekete István: Horgász lettem című művét, amiből többek között az is kiderül, hogy akkoriban sem volt fenékig tejfel a balatoni horgászat, ahogy ma sem az...
Címkék: könyv novella Fekete István
Érdekes, néha mennyire figyelmetlen tud lenni az ember, és akkor még finom jelzővel illettem hanyagságomat. Kár is lenne arra hivatkozni, hogy nem volt idő az elmúlt napokban a csónak kivételére, mert idő arra van, amire szakítunk. Egyszerűen úgy gondoltam, s ehhez voltak tettestársaim is, hogy ráérünk vasárnap mindezt megejteni.
Nagyot tévedtünk.
Kétségtelen,vártam némi módosítást az idei esztendő tapasztalatai alapján, azt is bevallom, ennél azért többre számítottam. Még sincs hiányérzetem, mert ha enyhítést nem is, szigorítást azért kaptunk. Előre bocsátom, semmi problémám az okszerű szigorítással, sőt, azokat csak támogatni tudom én is. De mielőtt rátérnék egy-két pont általam vélt ésszerűségére, lássuk, milyen szabályrendszer mellett horgászhatunk jövőre a Balatonon.
Címkék: horgászrend
Bizony, manapság nagy keletje van a nyugati emigrációnak (néhány focistát leszámítva, akik napkeletnek indultak), amit elsősorban a megélhetés, a munka és a pénz generál – ahogy korábban írtam is erről egy levelet, idegenbe szakadt barátaimnak. Na de ki hallott már disszidens halakról?
Lassan elballag Mindszent hava. Maholnap decembert írunk, a "berregős" hónapok legderekasabbját. Ilyenkor már nem lepődünk meg, ha fagyos reggelre ébredünk, de egyáltalán nem bánjuk, hogy a tél most még várat magára. Nem siettetjük. Elvégre alig fogy a tüzelő, akár pontyozhatunk, de ez az időszak sok balatoni horgász számára már a téli keszegezésről szól, ahogy én is szívesen horgászom a nyáron "halszámba" sem vett kis pikkelyesekre. Erről emlékezik az alábbi szösszenet: éppen négy esztendővel ezelőtt íródott...
· 1 trackback Címkék: novella ősz bodorka vörösszárnyú keszeg
Utolsó kommentek